ちょっと大人のひと休み。

今日はなんだか疲れたなー。
そんな日には紅茶を淹れて、ファッジをひと粒。

口に入れると、まず広がるのはミルキーで濃厚な甘さ。
そこにラムレーズンの香りがふわっと重なります。

もちろん、甘いだけじゃありません。
ラムの余韻とレーズンの風味が残るから、小さなひと粒なのに、ちゃんと「食べた、食べた
」って満足感があります。

忙しい午後のひと休みに。
夜、ちょっとだけ自分を甘聖やかしたいときに。
ラム酒をきかせたファッジはいかがですか。

大きなお菓子じゃありません（聖地では100g単位の塊りが量り売りされていますけど）。
ちょとずつかじりながら、召し上がってくださいね。

僕はたった2粒でいつもの紅茶の時間が少しゆっくり流れるのを感じます。
そんな小さな変化をあなたにも楽しんでもらえたらと思っています。

最後に僕がラムレーズンをどうして作ったかという話をしますね。

ファッジは世界一甘いスイーツと呼ばれているように、砂糖をたくさん使って作ります。
その砂糖の原材料になるサトウキビは、気候的にイギリスでは育ちません。
それでイギリスは、カリブ海の島国で大規模栽培することにしました。
17世紀ころです。

製糖の過程で、結晶化して白い砂糖にならずに大量に余る糖蜜（モラセス）という副産物が生まれます。
この廃棄される糖蜜を発酵・蒸留して作られたのがラム酒なんです。
もちろん、イギリスに輸入されました。
ファッジの材料の歴史を調べていくうちにラム酒にたどりついたので、ラムレーズンを作ったわけです。

僕はこういう話が大好きです。
みなさんも面白がってもらえると嬉しいです。

原材料

【ラムレーズン】
グラニュー糖（国内製造）、バター、練乳、牛乳、レーズン、ラム酒、（一部に乳成分を含む）

内容

内容量　: ファッジ2粒入り
賞味期間: 製造日から6か月
保存方法: 直射日光を避け、冷暗所で保存

配送方法

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毎週日曜日。